Durante este fim de semana, de 29 a 31 de julho, o Freeport Lisboa Fashion Outlet recebe Rúben Silva, vencedor da edição de 2019 do Masterchef Portugal. Este participa numa iniciativa de street food, “Deli Trucks”, e encontra-se numa Citroën Dyane cor de rosa a servir uma sanduíche de assinatura. A iguaria, à venda por 9 euros, inclui cachaço de porco cozinhado a baixa temperatura, molho Rufia Barbeque e coleslaw.

Para esta iniciativa, foram foram convidadas várias personalidades e marcas conhecidas e, a cada final do mês, há uma surpresa diferente para saborear com um chefe convidado.

Nascido em Vila do Conde, Rúben Silva desde cedo se ambientou à restauração, desde os tempso em que aos 13 anos trabalhava no restaurante no pai aos fins-de-semana. Aos 16 já estava a ingressar na Escola de Hotelaria do Porto – teve um bar e dois restaurantes antes de chegar ao Masterchef Portugal em 2019 para vencer a edição. Hoje trabalha como Private chef e é empresário: criou a linha dos molhos Rufia, feita com legumes rejeitados pelo seu aspecto fora da norma.

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