Vanessa Alfaro deixa-nos sempre de água na boca com as receitas que partilha nas redes sociais. Recentemente, deu-nos o passo a passo de um pequeno-almoço cheio de nutrientes – e muito sabor. Falamos de uma papas de aveia com banana salteada e manteiga de amendoim, cujos “segredos” pode conhecer, em seguida.

Ingredientes
Seis colheres de sopa de flocos de aveia
250ml de bebida vegetal ou leite
Uma colher de sopa de mel
Pau de canela
Uma banana
Óleo de coco ou azeite

Modo de preparação
1. Cortar a banana às rodelas. Numa frigideira antiaderente, untada com óleo de coco, saltear a banana de um lado e do outro com canela;
2. Num tacho, colocar os flocos de aveia, o mel, o pau de canela e a bebida vegetal. Deixar ferver até formar uma papa. É necessário mexer sempre para nada colar ao tacho;
3. Servir numa taça com manteiga de amendoim e fruta a gosto.

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