Bolo de iogurte e limão

Aposte nos derivados do leite, como as natas e o iogurte para surpreender. Prepare um bolo simples, mas cheio de sabor

Bolo de iogurte e limão

8 pessoas  15 minutos + forno  Custo: baixo

Ingredientes

. 4 ovos

. 8 c. (sopa) de açúcar

. 1 iogurte de limão

. 2 c. (sopa) de óleo alimentar

. 1 limão

. 10 c. (sopa) de farinha de trigo

. 1 c. (chá) de fermento em pó

. margarina e farinha para a forma

Preparação

Comece por bater os ovos com o açúcar peneirado até obter uma gemada muito cremosa.

Adicione então o iogurte, o óleo e mexa bem.

Bolo de iogurte e limão – passo a passo

Junte a raspa do limão. Incorpore, aos poucos, a farinha previamente misturada e peneirada com o fermento.

Deite depois a massa numa forma previamente barrada com manteiga e abundantemente polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a cerca de 180º C. Passados 45 minutos, verifique se o bolo já está cozido e alourado. Deixe arrefecer e desenforme. Está pronto a servir.

Palavras-chave

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